从博客 现在订阅

为超级游艇上的客人做准备可能会给船员带来压力(但也很有趣!)

一个样品“Confession” from 内幕人士’成为游艇空姐的指南: 在游艇所有者或一群游艇宪章客人上船之前,船员承受着很大的压力。但是作为 游艇空姐,朱莉发现整个团队的骚动令人振奋…

我必须承认… 压力可能令人振奋。

 超级游艇船员

图片由YachtingToday.TV的Suki Finnerty摄。

在船东或包机客人上船之前,总是会有很大的压力。 划掉“待办事项”清单的每个项目都不可避免地要替换为另一个项目,您可以指望至少一名机组人员会在最后一分钟出现恐慌症状。您可能希望所有这些奔波忙碌会使机组人员疲惫,并使他们疲劳,但很多时候,情况恰恰相反。我个人发现整个团队的激动都令人振奋。

这就像在百老汇大型首映晚会的后台。当没有客人上车时,落在所有地毯上以保护它们的跑步者全部上来。 (床下面是很多床的存放地。)一旦床起来,船就会感觉更加开放和充满活力。您可以感觉到脚下的地毯,手工编织且柔软,干净,光线可以反射到纤维上。

甲板人员在外面的甲板上布置座垫。厨师在厨房里准备食物:面包和糕点面团,沸腾的鸡肉和牛肉汤,几种调味料以及各种辛辣气味的气味充满了整个主甲板,这总是使我想起圣诞节的早晨。

Megayacht Deckhand抛光导轨

图片由YachtingToday.TV的Suki Finnerty摄。

当全体船员工作到深夜时,甲板灯点亮。甲板工正在对其抛光和上光工作进行最后润饰。他们去除了轨上的所有最终指纹,排水孔上的污垢(在船甲板上打洞的孔,以排出多余的水),以及柚木上的划痕,使游艇保持清洁的光彩。在内部,瓷器被清洗,银被抛光,客用亚麻布被压紧并存储起来。每个电灯开关均经过测试,内部的每一英寸都经过防尘检查。一顿龙虾将在午夜交付。

每个机组人员在各自的工作区域中播放不同类型的音乐:厨师在厨房里放着Motown;甲板手从日光浴甲板上吹起嘻哈音乐;当您悬停VIP客舱时,您便会向麦当娜大加指责,而将一间房间炖煮着却是在擦洗浴缸以达到节拍节奏。下一件事,鲍勃·马利(Bob Marley)从机舱里哭了起来。并在驾驶室中,船长堵在石头上。这是梦幻般的!不得不在船上奔跑才能有所收获,这使您踏上了音乐之旅。 (然后您在厨房停下来,协助厨师,厨师正在将洋葱切成Roy Orbison的“哭泣”。)准备工作一直持续到深夜。

由于只有五个小时的睡眠,全体船员第二天一大早便起床,协助将花店的送货车上的15朵鲜花展示和四棵新的甲板树搬上船。接下来,饮料送达到达:乘务员在小贩上形成了一条人链,以一箱一箱地交付啤酒和汽水,瓶装水和果汁以及数十瓶优质葡萄酒。游艇闪烁着光芒,香槟令人着凉,码头上的人群凝视着。

 超级游艇船员

图片由YachtingToday.TV的Suki Finnerty摄。

然后,当您将最后一棵树栽种到船尾甲板上时,收音机里就会传来一个电话,说老板的飞机刚刚降落,他和他的随行人员很快就会在那里。您设法淋浴,然后在甲板上踩踏前两分钟就到了甲板上。当您握着主人的手时,新鲜的植物土壤仍留在您的指甲下,并以灿烂的微笑和充满活力的声音说:“欢迎上船,先生。”

游艇空姐服务饮料

摄影:ShukingToday.TV的Suki Finnerty

 越线

对更多游艇炖Ste悔感兴趣吗? 在此处下载第1章.

超级游艇船员- Photo by Suki Finnerty of YachtingToday TV - 在游艇上工作- Izaac Walton Quote

超级游艇船员–图片由YachtingToday.TV的Suki Finnerty摄。

你在等什么? 立即下载第1章.

评论

  1. 我喜欢在客人登机前肾上腺素迅速流淌的感觉。你的思想与‘我还记得鱼过敏吗?’, ‘我买了足够的辣酱吗?’, ‘晚餐有足够的牛排吗?’
    无论您进行多少次来宾旅行,总会在最后一刻出现恐慌,使您发散精力。如果您是一个优秀的船员,并且在宪章中一直问这些类型的问题,那么宪章将是成功的。
    每个机组人员的目标是预见问题并做好准备,以使客人获得最佳旅行。

    维多利亚·奥尔曼
    author of: 季节:厨师’与队长的旅程

    • 感谢您的评论,维多利亚—我同意,这肯定是肾上腺素的冲动!天哪知道你知道那是什么’s like, too. That’您提供的好建议。能够预见客人的需求是如此重要,因为提前计划可能出现的潜在问题也是如此。

      我鼓励所有阅读此博客的人检查一下书中有关生活和工作的第一手资料,“SEAsoned: A Chef’与船长的旅程。”当我阅读它时,我发现自己在经历很多事情。您可以描绘出生活的真面目。

      再次感谢您的光临!

  2. 我该如何去找工作